kenikmatan disetiap minuman buruan diorder dijamin nikmat bobanyot nikmat

  Es boba adalah minuman populer yang berasal dari Taiwan dan dikenal dengan campuran teh, susu, dan bola-bola tapioka kenyal yang disebut "boba" atau "pearl." Minuman ini biasanya disajikan dingin dan memiliki variasi rasa, seperti teh susu klasik, teh hijau, dan bahkan rasa buah-buahan. Boba sendiri dibuat dari tepung tapioka yang dimasak hingga kenyal dan ditambahkan ke dalam minuman sebagai pelengkap. Es boba menjadi tren global karena rasanya yang unik dan teksturnya yang khas, serta kemampuannya untuk dikustomisasi sesuai selera pembeli.

Bahan-Bahan

• 40 ml kental manis putih
• 250 ml susu full cream
• 1 keping gula merah, larutkan dengan air secukupnya
• 1/3 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
• es batu secukupnya

Bahan Boba

• 6 sdm tepung tapioka
• 6 sdm air putih
• 1 keping gula merah, sisir

Cara Membuat

1. Untuk membuat boba, rebus gula merah dengan air hingga larut. Tuang tepung tapioke. Uleni hingga mudah dibentuk. Bentuk bulatan-bulatan kecil. Rebus boba hingga mengapung. Angkat dan rendam ke air dingin.

2. Masak larutan gula merah dan garam hingga tercampur. Masukkan boba. Tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar hingga mengental.

3. Larutkan kental manis dengan sedikit air panas. Tambahkan susu. Aduk rata.

4. Masukkan boba ke dalam gelas. Tambahkan es batu. Es boba siap dinikmati.